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      較早公告: 雙攪攏雙速拌餡機作為食品加工行業的核心設備,其高效穩定的工作狀態直接關系到食品生產的效率與品質。正確的日常維護與科學的保養方法能有效延長設備使用壽命,保障生產連續性。設備的日常清潔維護應當形成標準化流程。每次使用完畢后,需立即清除拌餡艙內的殘留物料,防止原料干結影響下次使用。重點清潔攪拌槳葉的縫隙和拌餡艙內壁,這些部位易積累殘渣。定期拆卸槳葉組件進行深層清潔,使用食品級清潔劑配合軟毛刷處理頑固污漬。輸送管道和出料口也要清洗,避免殘留物堵塞管道。清潔過程中注意保護電氣控制部分,避免水汽侵入導致短路
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      滾揉機的安全操作規范及注意事項
      更新時間:2014-11-14 點擊次數:3295
             真空滾揉機的主要作用是提高鹽溶性蛋白質的提取,使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收; 增強了肉的結著力,提高產品的彈性; 改善制品的切片性,防止-切片時產生破壞; 增加保水性,提高出品率; 增加產品的柔嫩性和結構穩定性。

            真空滾揉機系列產品一直在不斷地改進,在現有的基礎上又增加了技術性與使用簡易性,立志追求全自動化生產,率、高節奏、高產量的工作,低成本、低時間、低工序的操作。

            下面我們主要說一下滾揉機的安全操作規范:

            滾揉機操作人員必須經過培訓上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經過專業人員的現場指導或者交由專業的工作人員進行處理,保證安全性。

            滾揉機使用前首先應該檢查是否各部件都運行正常,進行空機運轉5分鐘,檢查一下抽空與放氣是否正常,電腦控制板.電機等,裝料設定時間真空-真空-設定時間滾揉-滾揉,工作完成以后就是放氣-出料等流程。

            真空滾揉機操作的時候需要注意裝上料以后必須先真空后滾揉,這樣會保證真空泵的使用壽命,也不至于堵料而損害真空泵,影響正常生產,再就是操作的時候按照流程來科學使用。
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