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      較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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        公司名稱:諸城市三普食品機械廠
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      炒鍋創新點
      更新時間:2015-08-17 更新時間:2015-08-17 點擊次數:1836
       

                   炒鍋創新點

         炒鍋是諸城三普食品機械在原有的基礎上又增加了新技術與操作簡易性,立志追求全自動化生產,效率高、質量優、產量高的工作,低耗能、省時間、工序少的操作。

         1、采用不銹鋼制作,設計合理,結構簡單,使用方便,功耗低,生產效率高。

         2、便于觀察原料在炒鍋內的成熟程度,炒制過程不會造成物料污染,環保衛生經濟效益高。機器采用的臥式結構,加熱均勻,并有保溫功能,自動旋轉、自動翻炒,物料上下、左右、前后、立體翻炒,不易出現粘鍋現象。

         3、適用于肉絲和肉片、肉塊、肉粒收湯,調味料滲透進牛肉片,豬肉片中,以及用于果蔬保色,炒熟等干熟食品制作加工工藝。它改變傳統的收湯工藝, 使調味料更好的滲透進肉片,肉塊中并且使肉片,肉塊完整不易碎,出品率高。加工出的干熟肉食品、果蔬食品營養豐富、美味可口、易消化、食用方便、易于貯藏。

       

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